Die kulinarische Alm in Bischofswiesen!
Gastlichkeit im Zeichen des Watzmanns
Eingebettet in die imposante Kulisse der Berchtesgadener Alpen, direkt vor dem Watzmann, liegt das reizvolle Bischofswiesner Tal. Hier sind wir besonders stolz auf
die intakte Natur mit klaren Gebirgsbächen, grünen Wiesen, einer lebendigen Tradition und der herzlichen Gastfreundschaft.
Zu dieser Gastfreundschaft gehört auch die Kastensteinerwand Alm, welche von den Einwohnern liebevoll "Wandei" genannt wird.
In unserer Wirtschaft servieren wir Ihnen deftige, aber auch ausgefallene Speisen, dazu feine Bier- und Weinspezialitäten und bieten Ihnen einen wundervollen Ausblick auf die Berchtesgadener Alpen.
Wir öffnen wieder am Donnerstag den 13.12.2018
Geöffnet von 12 Uhr bis 19 Uhr
Warme Küche bis 19 Uhr
MONTAG UND DIENSTAG RUHETAG
INFO-VERANSTALTUNGEN:
Silvester auf der Kastensteinerwand Alm
Einlass: 19 Uhr
Menü: 20 Uhr bis 22:30 Uhr
Anmeldung und Auswahl des Menüs bitte bis 29.12.2018
Änderungen am Menü sind nicht möglich
Hausgemachte Alm Bowle zur Begrüßung
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1 Piccolo Sekt zum Anstossen
Menü Vegetarisch
Rucolasalat an Preiselbeerdressing mit gebackenen Austernpilzen
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Gefüllte Nudelteigtaschen (Zucchini-Sesam) in mediterranem Ratatouille
mit in Honig gebratenem Ziegenkäse
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Schokokücherl auf einem Zimt-Orangenragout und
gebackenem Marillenknödel auf Vanillesauce
45,- € pro Person
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Menü FleischRucolasalat an Preiselbeerdressing mit rosa gebratener Barbarie
Entenbrust
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Sautiertes Steak aus dem Kalbsrücken an Cognacjus auf
Kräuter-Vichy-Karotten und hausgemachten Käsenocken
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Schokokücherl auf einem Zimt-Orangenragout und
gebackenem Marillenknödel auf Vanillesauce
55,- € pro Person